Mais que trabalho, a tradicional farinhada de Jatobá na casa do senhor José Batista dos Santos, mais conhecido como Zé Mininim, na Comunidade Fazenda Nova, na Área de Proteção Ambiental (APA) do Jalapão, é uma oportunidade de congraçamento dos moradores e servidores do Instituto Natureza do Tocantins (Naturatins) que atuam na Unidade de Conservação.
Supervisora da APA do Jalapão, Rejane Ferreira Nunes, explica que a farinhada de jatobá na casa do senhor Zé Mininim conta com o apoio da APA, que atua em todas as etapas – da coleta, quebra, processamento e comercialização do produto.
“Apoiamos as cadeias da sociobiodiversidade jalapoeira, com destaque para o Jatobá (Hymenaea courbaril), que é utilizado na produção alimentícia e artesanal”, observa Rejane ao ressaltar que o extrativismo contribui para as famílias manterem seu modo de vida tradicional, ou seja, “praticando o extrativismo e a produção artesanal a partir de espécies da flora nativa, o que conserva a natureza e melhora a qualidade de vida, inclusive a segurança alimentar das pessoas”.
Segundo Rejane, o apoio às famílias agroextrativistas ocorre por meio da Rede Jalapão de Produtos Artesanais, projeto iniciado em 2006, apoiado pelo Naturatins e por diversos colaboradores.
A Rede Jalapão é composta por famílias agroextrativistas da área de Proteção Ambiental do Jalapão, instituições parceiras e diversos colaboradores, cujos interesses são voltados à conservação do Cerrado e à busca de alternativas de vivência digna para os moradores da zona rural, partindo dos seguintes princípios: cooperação, gestão comunitária, conservação do Cerrado, geração de renda, segurança alimentar, uso sustentado dos recursos naturais e Manejo Integrado do Fogo (MIF).
Sobre o Jatobá
O Jatobá é encontrado na Amazônia, na Mata Atlântica, no Pantanal e no Cerrado com ocorrências do Piauí até o Paraná. A origem de seu nome vem do tupi e quer dizer “árvore com frutos duros”. No passado, foi muito utilizada pelos povos indígenas em momentos de meditação
Com informações da Ascom Naturatins
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